Markenbutter Süßrahm 125g (Bio)

Die feine, süße Note der Upländer Süßrahmbutter eignet sich hervorragend für süße Speisen und lässt sich ebenfalls gut mit Baguette oder einer anderen milden Brotsorte und Honig kombinieren. Süßrahmbutter unterscheidet sich zu Sauerrahmbutter darin, dass sie nicht mit Milchsäurekulturen versetzt wird. Ansonsten ist die Herstellung recht ähnlich. Nachdem der Rahm für sieben bis 15 Stunden reifen durfte, wird dieser geschlagen, bis sich die festen von den flüssigen Bestandteilen trennen. Aus den festen Bestandteilen entsteht dann die Butter. Wie ihr Name schon verrät, ist die Süßrahmbutter geschmacklich etwas milder und süßlicher als Sauerrahmbutter.