Kurkuma gemahlen (Bio)

Die kleine Kurkuma Wurzel, auch Gelbwurz genannt, wird schon seit über 4000 Jahren für traditionelle medizinische Zwecke verwendet. Aber auch als Gewürz in Currys findet man die Wurzel, die besonders durch ihre knallige gelbe Farbe auffällt, oft wieder. Großen Bekanntheitsgrad erreichte das Gewürz spätestens als es auch die sogenannte “Golden Milk” zu uns nach Deutschland schaffte. Mit Milch oder Milchersatz aufgekocht und etwas Honig gesüßt ist das Trend-Getränk im Handumdrehen zubereitet. Der Bio Kurkuma von Sonnentor eignet sich hervorragend für die Golden Milk oder zum Würzen von Curry, Linsengerichten und Risotto.