Kümmel ganz (Bio)

Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen in Europa. Die europäische Würzpflanze wird besonders gerne in der deutschen und österreichischen Küche verwendet. Mit seinem kräftigen, warmen Geschmack, macht er vor allem schwere Speisen bekömmlicher. Besonders gut harmoniert er zu Eintöpfen und Kohlgerichten. Aber auch zum Verfeinern von verschiedenen Schweine-, Lamm- und Gänsebraten kann der Kümmel von Lebensbaum verwendet werden. Kümmel hat ein kräftiges Aroma, das häufig das von anderen Gewürze überdeckt. Mit scharfen Gewürzen wie Chili oder Pfeffer harmoniert er allerdings gut zusammen. Der Kümmel kommt aus kontrolliert biologischem Anbau. Lebensbaum setzt auf besonders hochwertige Rohstoffe, damit auf Aromazusätze, sonstige Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker verzichtet werden kann. Gentechnik lehnt Lebensbaum bewusst ab.