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Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel

Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel
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Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel von der Käserei Horst

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Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel - Erzeuger:in

Käserei Horst

Die Produktion erfolgt heute noch zum Teil aus überlieferten Rezepten. Mehrere Tage vorgereifter Sauermilchquark wird nach dem Mischen und Formen zu Handkäse in den Schwitzraum gebracht. Dort reift der Käse 2-2½ Tage und wird nach Abkühlen mit Streichbrühe, der Rotschmierekultur zugegeben wird, bestrichen oder besprüht, reift noch weitere 1-2 Tage und wird dann verpackt. So entsteht ein gesundes, fett- und kalorienarmes und fast cholesterinfreies Nahrungsmittel.

Schützenstraße 24 64521 Groß-Gerau

27 km entfernt vom Frischepost Lager

Käserei Hermann Horst - Deutschlands älteste Sauermilchkäserei

"Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel"
Hessischer Hausmacher Bauernhandkäse mit Kümmel von der Käserei Horst ist ein leckerer Handkäse mit einer geschmeidigen bis leicht festen Konsistenz. Das besondere: Es ist eine Spezialität des Hauses. Zudem wird der Hessische Hausmacher Bauernhandkäse nicht nur aus Sauermilchquark hergestellt, sondern zusätzlich mit Speisequark verfeinert ist. Wenn Du eher auf mildere Käse stehst, ist dieser Handkäse genau das Richtige.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens min. 1 Monat
Zutaten: SAUERMILCHQUARK, SPEISEQUARK, Siedespeisesalz, Wasser, Calciumcarbonat, Kümmel
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 459,00 kj
Brennwert in Kcal 108,00 kcal
Fett 0,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Eiweiß 27,00 g
Salz 3,30 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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200g in der Mehrwegflasche
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