Gemischtes Gulasch

Die Ursprünge des Gerichts Gulasch reichen bis ins Ungarn des Mittelalters zurück. Das sogenannte Gulyas-hus wurde damals von Hirten am offenen Feuer zubereitet und mit nahrhaftem Gemüse und Brot gegessen. Das Gemischte Gulasch von der Landmetzgerei Schuck kommt aus eigener Zerlegung und Verarbeitung. Die Tiere stammen vom Hofgut Acker in Bodenheim. Es wird nur Feisch verwendet, welches eine hervorragende Qualität hat. Das Rindfleisch ist besonders mager und zeichnet sich durch seinen aromatischen Geschmack aus. In der Kombination mit