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Frischling (Bio)

Frischling (Bio)
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Der Frischling in Bioland-Qualität aus der Bäckerei der Domäne Mechtildshausen bei Wiesbaden ist benannt nach den kleinen Wildschwein-Frischlingen und ihrem typischen Rückenmuster. Der Teig wird mit einem Roggenfeinsauerteig aus 70% Roggen und 30% Weizen hergestellt.

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Frischling (Bio) - Erzeuger:in

Domäne Mechtildshausen
Domäne Mechtildshausen

Domäne Mechtildshausen

Domäne Mechtildshausen, Wiesbaden-Erbenheim

11 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Domäne Mechtildshausen ist ein Betrieb, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann. Ein Gutshaus, Tiere, blühende Obstbäume, rundherum Feldern, auf denen Gemüse sprießt. An 4 Standorten...

"Frischling (Bio)"
Ein neugeborener Frischling hat hellbraunes Fell mit auffälligen Längsstreifen. Die Domäne Mechtildshausen hat sich davon inspirieren lassen und ihr hausgemachtes Brot danach benannt. Mit selbstgezogenem Roggensauerteig wird es täglich frisch gebacken. Mit herrlich knuspriger Kruste und vollem Roggenaroma passt es sowohl morgens als Stulle oder als Beilage zum Mittagssüppchen.
Details
Allergene: Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Roggen, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 4-5 Tage
Zutaten: ROGGENmehl*, WEIZENmehl*, ROGGENfeinsauerteig*, MILCH*, Salz, Hefe, Leinsamen*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Brottüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Bananen (Bio)
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