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Fermate mit Kräutern (Bio)

Fermate mit Kräutern (Bio)
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Vegane Käsealternative mit Kräuterkruste von Sojafarm aus Trechtingshausen. Durch natürliche Fermentation entsteht aus warmer Sojamilch ein schnittfester "Soja-Käse".

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Fermate mit Kräutern (Bio) - Erzeuger:in

Sojafarm
Sojafarm

Im Paradies, 55413 Trechtingshausen

35 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Sojafarm produziert schon seit 1987 Bio-Tofu im schönen Trechtingshausen, kurz hinter Bingen. Damit gehören sie zu den absoluten Pionieren in Deutschland und man kann wohl behaupten, dass...

"Fermate mit Kräutern (Bio)"
Der Fermate mit Kräutern von der Sojafarm ist ein echter Kracher auf Brot, macht sich aber auch toll in Salaten. Von der Konsistenz ist er recht weich und vielleicht mit einem Mozzarella zu vergleichen. Der Geschmack ist angenehm frisch und die Kräuterkruste gibt den Extrakick. Leg ihn doch mal in Olivenöl und Knoblauch ein, um eine Art pflanzlichen Feta zu machen.
Details
Nährwerte
Allergene: Soja
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: mindestens min. 1 Woche
Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Kräuter der Provence* 6%, Steinsalz (naturbelassen) Ferment: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
* = aus ökologischem Anbau
Lagerung: kühl gelagert bei + 4°C bis + 7°C
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 716,00 kj
Brennwert in Kcal 172,00 kcal
Fett 8,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,38 g
Kohlenhydrate 1,90 g
Eiweiß 16,30 g
Salz 0,72 g

Nährtwertangaben 100g

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