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Butter-Schoko-Croissant

Butter-Schoko-Croissant
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Tagesfrisch gebackenes Schokocroissant mit bester Butter. Die Bäckerei Klein aus Wiesbaden backt mit lokalen Mehlen und legt Wert darauf, die Zutaten in Bio-Qualität zu kaufen, die von der Umwelt meist belastet sind.

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Butter-Schoko-Croissant - Erzeuger:in

Bäckerei Klein
Bäckerei Klein

Bäckerei Klein

Klarenthaler Str. 10, 65197 Wiesbaden

16 km entfernt vom Frischepost Lager

Die Bäckerei Klein backt mit Leidenschaft und Hingabe und das seit über 75 Jahren. 1940 gründeten Maria und Georg Klein die Wiesbadener Bäckerei Klein. Heute wird die Bäckerei von Elisabeth...

"Butter-Schoko-Croissant"
Durch "Einziehen" der Butter wird eine blätternde Struktur erreicht. Die Teigschichten werden dann nach traditioneller Handarbeit übereinandergelegt. Das macht die lockere Beschaffenheit aus. Im Gegensatz zu Blätterteig wird hier aber auch Hefe und Zucker für den Teig genutzt.
Genieß dein Croissant in einer ruhigen Minute für dich, mach dir noch 'nen Kaffee oder Tee dazu und chill!
Details
Nährwerte
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Gluten, Milcherzeugnis, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Zutaten: WEIZENmehl, BUTTER, Wasser, Kakaomasse, Zucker, Sonnenblumenlecithin, Einfach-, Frucht-, Traubenzucker, EIER Klasse L, Backhefe, Eis, WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENQuellmehl, WEIZENMEHL, Dextrose, WEIZENRÖSTMALZmehl
Lagerung: trocken
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.728,00 kj
Brennwert in Kcal 414,00 kcal
Fett 24,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 15,20 g
Kohlenhydrate 41,00 g
davon Zucker 9,40 g
Eiweiß 5,90 g
Salz 0,70 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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