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Fenchel

Fenchel
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Fenchel direkt vom Acker

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Der Produzent

Gemüsehof Reinheimer

Gemüsehof Reinheimer

Unter der Ruth 54, 65462 Ginsheim

6 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gemüsehof Reinheimer ist ein Familienbetrieb, wie man ihn sich vorstellt. Direkt auf der anderen Rheinseite im schönen Ginsheim gelegen bauen Reinheimers auf rund 70 ha diverse Kulturen an....

"Fenchel"
Wusstest Du, dass Fenchel ein Wunder der Vielfalt ist? Das Gemüse wird roh oder gekocht gegessen, in Bonbons, Zahncremes, Seifen, Likören, Gewürzen, Gemüsen und als Heilpflanze verwendet. Wahnsinn oder?! Und der Erfolg des Fenchels kommt nicht von ungefähr: Fenchel lindert Erkältungsbeschwerden, beruhigt die Verdauung und fördert die Milchbildung stillender Mütter. Zugleich ist es eines der ältesten Gemüse der Welt: Bereits 3000 v. Chr. soll er in Mesopotamien genutzt worden sein. Und natürlich ist Fenchel richtig lecker! Er schmeckt knackig frisch in Salaten oder als Gemüsebeilage. Unser Frischepost Zubereitungstipp: Mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer kann man Fenchel auch wunderbar grillen!
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 1-2 Wochen
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg
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