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Fenchel (Bio)

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Fenchel (Bio) - Erzeuger:in

Ackerlei
Ackerlei

An der Landwehr 6, 63486 Bruchköbel - Oberissigheim

53 km entfernt vom Mainzer Dom

Im Jahr 1996 fing Thomas Zell klein an: er pachtet 1,5 ha Ackerland und beginnt als Mitglied des Bioland-Verbands mit der biologischen Landwirtschaft. Zunächst baut er vor allem Kohl und einige...

"Fenchel (Bio)"
Wusstest Du, dass Fenchel ein Wunder der Vielfalt ist? Das Gemüse wird roh oder gekocht gegessen, in Bonbons, Zahncremes, Seifen, Likören, Gewürzen, Gemüsen und als Heilpflanze verwendet. Wahnsinn oder?! Und der Erfolg des Fenchels kommt nicht von ungefähr: Fenchel lindert Erkältungsbeschwerden, beruhigt die Verdauung und fördert die Milchbildung stillender Mütter. Zugleich ist es eines der ältesten Gemüse der Welt: Bereits 3000 v. Chr. soll er in Mesopotamien genutzt worden sein. Und natürlich ist Fenchel richtig lecker! Er schmeckt knackig frisch in Salaten oder als Gemüsebeilage. Unser Frischepost Zubereitungstipp: Mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer kann man Fenchel auch wunderbar grillen!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Haltbarkeit: ca. 1-2 Wochen
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Steinchampignons (Bio)
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