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Endiviensalat

Endiviensalat
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Knackiger Salat mit hohem Mineralstoffanteil

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Der Produzent

Gemüsehof Reinheimer

Gemüsehof Reinheimer

Unter der Ruth 54, 65462 Ginsheim

6 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gemüsehof Reinheimer ist ein Familienbetrieb, wie man ihn sich vorstellt. Direkt auf der anderen Rheinseite im schönen Ginsheim gelegen bauen Reinheimers auf rund 70 ha diverse Kulturen an....

"Endiviensalat"
Der Endiviensalat vom Gemüsehof Reinheimer strotzt mit seiner grünen Farbe nur so vor Frische und verleiht jedem Salat eine tolle Grundlage. Das Gemüse des Jahres 2005 ist ursprünglich im Mittelmeergebiet zuhause. Er wird vor allem für Salat verwendet, man kann ihn aber auch warm wie Spinat oder Mangold zubereiten. Endiviensalat hat einen relativ hohen Mineralstoffanteil vor allem Kalium und Kalzium und enthält außerdem viele wertvolle Vitamine.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg
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