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Dinkelsesambrot (Bio)

Dinkelsesambrot (Bio)
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Dinkel und Sesam harmonieren perfekt in dem köstlichen Bio-Brot

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Der Produzent

Kaiser Biobäcker

Kaiser Biobäcker

Fritz-Ullmann-Straße 5, 55252 Mainz-Kastel

3 km entfernt vom Mainzer Dom

In der Biobäckerei Kaiser setzt man auf echtes Handwerk und gute Zutaten. In der Backstube werden natürliche Backverfahren angewendet. So dürfen Teige zum Beispiel lange gehen und es wird mit...

"Dinkelsesambrot (Bio)"
Sesam und Brot, das ist einfach eine Kombination, die immer funktioniert. Auch beim Genuss des Dinkelsesambrots vom Kaiser Biobäcker zeigt sich wieder mal: das passt wunderbar. Das Brot wird ausschließlich aus biologischen Zutaten gebacken. Dabei kommen Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig und eine Prise Meersalz zusammen und kreieren einen vorzüglichen Teig. Dieser wird mit Sesam bestreut und anschließend gebacken. So werden die Sesamsamen fein geröstet und verleihen dem Brot ein unwiderstehliches Aroma. Das Dinkelsesambrot von Kaisers sollte bei deiner nächsten Brotzeit auf keinen Fall fehlen!
Details
Nährwerte
Allergene: Dinkel, Gerstenmalz, Gluten, Sesam
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Zutaten: Dinkelvollkornmehl* 47%, Wasser, Sauerteig (Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Dinkel Startgut (Dinkelschrot*, Dinkelmehl*, Wasser, Meersalz, Lactobacillaceae), Meersalz), Sesam* 7,2%, Gerstenmalzextrakt*, Meersalz, Hefe* *aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Lagerung: kühl und trocken
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: De-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1,01 kj
Brennwert in Kcal 241,00 kcal
Fett 5,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
Kohlenhydrate 39,10 g
davon Zucker 5,70 g
Eiweiß 8,20 g
Salz 1,10 g

Nährtwertangaben pro 100g

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