Dinkel Cantuccini, vegan (Bio)

Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus Italien. Das Besondere an ihnen ist, dass sie doppelt gebacken werden, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben. Dadurch werden sie außen mürbe und innen knusprig und locker. Die Dinkel-Cantuccini von Sommer werden außerdem mit Rübenzucker und Mandeln verfeinert, das gibt ihnen einen besonderen Geschmack. Unser Tipp: genieße das Gebäck ganz traditionell mit einer Tasse Espresso von der Maldaner Kaffeerösterei oder frisch gemahlenen Kaffee aus der Kaffeerösterei Müller.