Rinderhüftsteak (Bio)

Das Rinderhüftsteak von der Bio-Landmetzgerei Korschelt ist etwas für echte Feinschmecker! Bei der Familie Korschelt stehen die hohe Qualität der Produkte sowie der Respekt vor den Tieren und Rohstoffen an oberster Stelle. Das Fleisch stammt von Rindern eines ausgewählten Bio Betriebes in Mittelrechelbach. Hier werden die Rinder schon auf der Weide betäubt, damit der Weg zur kleinen Schlachtstätte besonders stressfrei ist. Das Fleisch des Hüftsteaks ist sehr fettarm und daher besonders beliebt. Für Zubereitung würzt du das Steak mit Pfeffer und brätst es dann in einer Pfanne scharf an. Anschließend kannst du es im ofen zum gewünschten grad weitergaren. Vor dem Servieren sollten die Rinderhüftsteaks nochmals kurz angebraten werden. Wer es gerne würzig mag, isst zu seinem Steak Chimichurri - eine Würzsauce, die in Argentinien zum Steak serviert wird. Diese lässt sich im Handumdrehen aus Petersilie, Knoblauch und weiteren Kräutern zusammenmixen. Auch klassische Rosmarinkartoffeln lassen sich sehr gut zum Rinderhüftsteak kombinieren.