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Markenbutter Süßrahm (Bio)

Markenbutter Süßrahm (Bio)
2,90 € *
Inhalt: 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)

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Süßrahm Markenbutter in Demeter Qualität

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Der Produzent

Molkerei Schrozberg

Molkerei Schrozberg

Molkereistr. 2, 74575 Schrozberg

141 km entfernt vom Mainzer Dom

“Aus Leidenschaft stur”, so lautet das Motto der Schrozberger Milchbauern, denn die Genossenschaft ist stolz auf das, was sie tut. Die Schrozberger Milchbauern sind allesamt reine...

"Markenbutter Süßrahm (Bio)"
Die Süßrahmbutter von der Molkerei Schrozberg wird aus bester Sahne in Demeter-Qualität hergestellt. Diese wird frisch verarbeitet und nicht homogenisiert. Süßrahmbutter unterscheidet sich zu Sauerrahmbutter darin, dass sie nicht mit Milchsäurekulturen versetzt wird. Ansonsten ist die Herstellung recht ähnlich. Nachdem der Rahm für sieben bis 15 Stunden reifen durfte, wird dieser geschlagen, bis sich die festen von den flüssigen Bestandteilen trennen. Aus den festen Bestandteilen entsteht dann die Butter. Wie ihr Name schon verrät, ist die Süßrahmbutter geschmacklich etwas milder und süßlicher als Sauerrahmbutter.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 12 Tage
Zutaten: RAHM
Lagerung: Gekühlt bei 8 °C
Verpackung: Plastikfolie
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 3,00 kj
Brennwert in Kcal 1,00 kcal
Fett 83,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 52,00 g
Kohlenhydrate 0,60 g
davon Zucker 0,60 g
Eiweiß 0,50 g
Salz 0,03 g

Nährtwertangaben 100g

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