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Rezeptbox Couscous Salat mit Feta und Ofengemüse

Rezeptbox Couscous Salat mit Feta und Ofengemüse
16,65 € *
Inhalt: 4 Portionen (4,16 € * / 1 Portionen)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lust auf einen warmen Couscoussalat mit Feta? Dieser Salat eignet sich hervorragend als Office-Food oder Beilage zum Grillen.

Die leckere Rezeptidee haben wir übrigens von unserem Partner FOODBOOM
Auf www.foodboom.de findest du noch viele weitere tolle Rezepte.

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Rezeptbox Couscous Salat mit Feta und Ofengemüse - Erzeuger:in

FOODBOOM
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Hannes von Foodboom

Billstraße 114, Hamburg

472 km entfernt vom Mainzer Dom

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"Rezeptbox Couscous Salat mit Feta und Ofengemüse"
Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast.

So geht's:

  • Bereite den Couscous oder Bulgur nach Packungsanweisung zu und lass ihn für ca. 5 Minuten ziehen. Rühre anschließend das Pesto und das Olivenöl unter.
  • Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Scheiben. Halbiere die Cherrytomaten und verteile alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und verteile optional noch etwas Knoblauch darüber.
  • Heize den Backofen nun auf 175°C Umluft vor. Zerbrösele anschließend den Feta über das Gemüse und würze es mit Salz und Pfeffer. Gare das Gemüse für ca. 10 Minuten im Ofen.
  • Richte den Couscous zum Schluss mit dem fertigen Ofengemüse an und garniere es mit 3-4 Stielen Minze.

    Tipp: Optional kannst du dem Salat auch noch eingelegte Tomaten von Il Cesto untermischen und das Öl von den eingelegten Tomaten auf dem Gemüse verteilen, das gibt ihm einen besonders intensiven Geschmack.


    © https://www.foodboom.de/

4 Portionen ca. 25 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 160 g Bulgur oder Couscous
  • 8 EL Basilikumpesto
  • 200 g Cherrystrauchtomaten
  • 2 Zucchini
  • 180 g Feta
  • 3-4 Stiele Minze

Das brauchst du zusätzlich:

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
Details
Allergene: Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Weizen
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

Minze frisch
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in deinem Warenkorb
Minze frisch Minze frisch
1 Bund à 50g
1,70 € *
(3,40 € * / 100 Gramm)
Steins Kräuter & Garten Steins Kräuter & Garten
Zucchini
0
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Zucchini Zucchini
1 Stück
1,29 € *
(0,37 € * / 100 Gramm)
Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
Cherrytomaten
0
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Cherrytomaten Cherrytomaten
300 Gramm
3,99 € *
(1,33 € * / 100 Gramm)
Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
Couscous (Bio)
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0
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Couscous (Bio) Couscous (Bio)
0.5 Kilogramm
2,49 € *
(4,98 € * / 1 KG)
Bio Siegel Logo
Bohlsener Mühle GmbH Bohlsener Mühle GmbH
NEU
Kartoffelsalat
0
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Kartoffelsalat Kartoffelsalat
270 Gramm
5,49 € *
(2,03 € * / 100 Gramm)
Pankratiushof Pankratiushof
NEU
Rote-Bete-Salat
0
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Rote-Bete-Salat Rote-Bete-Salat
400 Gramm
5,29 € *
(1,32 € * / 100 Gramm)
Pankratiushof Pankratiushof
NEU
Tomatillo (Bio)
Bio Siegel Logo Bioland Siegel Logo
0
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Tomatillo (Bio) Tomatillo (Bio)
200 Gramm
2,79 € *
(1,40 € * / 100 Gramm)
Bio Siegel Logo Bioland Siegel Logo
Hof Lebensberg Hof Lebensberg
NEU
Brioche
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Brioche Brioche
300 Gramm
5,99 € *
(2,00 € * / 100 Gramm)
Pankratiushof Pankratiushof
Flaschentomaten San Marzano
0
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Flaschentomaten San Marzano Flaschentomaten San Marzano
250 Gramm
1,75 € *
(0,70 € * / 100 Gramm)
Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
Fleischtomaten
0
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Fleischtomaten Fleischtomaten
500 Gramm
3,49 € *
(6,98 € * / 1 KG)
Gemüsehof Reinheimer Gemüsehof Reinheimer
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