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Eifeler Bergkäse mittelalt

Eifeler Bergkäse mittelalt
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Mittelalter Bergkäse aus der Eifel
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Eifeler Bergkäse mittelalt - Erzeuger:in

Eifeler Hofkäserei Gröner
Eifeler Hofkäserei Gröner

Am Mühlenweg 3, 54578 Loogh/Eifel

137 km entfernt vom Mainzer Dom

Der Gröner Hof ist ein Familienbetrieb, wie er im Buche steht. Schon seit 1728 ist er im Besitz der Familie Gröner. Erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Hof jedoch...

"Eifeler Bergkäse mittelalt"
Der Eifeler Bergkäse wird auf dem Gröner Hof in der eigenen Hofkäserei handwerklich hergestellt. Der Hartkäse hat einen naturbelassenem Fettgehalt von mindestens. 50 % i.Tr., und schmeckt wunderbar würzig aromatisch und ist dabei trotzdem noch recht mild. Beste Kuhmilch vom eigenen Hof und die Kombination aus moderner Technik und traditionellem Käserei Handwerk bieten nicht nur optimale Voraussetzungen für richtig guten Käse. Sie machen den Eifeler Bergkäse auch zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2 Wochen
Zutaten: MILCH, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Zusatzinfos: Kunststoffüberzug nicht zum Verkehr geeignet
Fettstufe: min. 50%
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.709,00 kj
Brennwert in Kcal 411,00 kcal
Fett 35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 24,00 g
Kohlenhydrate 3,20 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 21,00 g
Salz 1,76 g

Nährtwertangaben pro 100g

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