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Bergblumenkäse in Scheiben (Bio)

Bergblumenkäse in Scheiben (Bio)
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Blumiger Käse in Scheiben, in Bio-Qualität

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Bergblumenkäse in Scheiben (Bio) - Erzeuger:in

Andechser Molkerei
Andechser Molkerei

Biomilchstr. 1, 82346 Andechs

310 km entfernt vom Mainzer Dom

Getrieben von Naturverbundenheit, Tatendrang und Lebenslust gründeten die Großeltern von Barbara Scheitz - der heutigen Geschäftsführerin - bereits vor über 100 Jahren die Andechser Molkerei. In...

"Bergblumenkäse in Scheiben (Bio)"
Sommer in den Bergen, bedeutet saftige Wiesen mit frischen Kräutern und bunten Bergblumen. Genau dort kommt der Andechser Bio-Bergblumenkäse her. Beste Klima- und Bodenbedingungen und die klare Bergluft bieten beste Voraussetzungen für die Kühe. Die Milch wird anschließend von den Bio-Bauern ökologisch und ökonomisch sinnvoll zu außergewöhnlichen Käsesorten gekäst. Hier treffen richtig gute Rohstoffe auf meisterliche Handwerkskunst. Heraus kommt ein Käse mit fein-würzigem Geschmack, Rotkulturen und einer Bergblumen-Gewürzmischung gepflegten Rinde.
Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: ca. 1 Woche
Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH*, Bergblumen-Gewürzmischung*, Speisesalz, Karamellzuckersirup*, mikrobielles Lab, MILCHSÄUREKULTUREN
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: Gekühlt bei max 10 °C lagern
Verpackung: unter Schutzatmosphäre verpackt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Fettstufe: mind. 50% in der Trockenmasse
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.598,00 kj
Brennwert in Kcal 386,00 kcal
Fett 34,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,00 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 20,00 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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