Bauckhof Naturkost Rosche

1969, als biologische Landwirtschaft nur selten betrieben wurde, gründeten Demeter-Landwirte aus Norddeutschland die "Gesellschaft für Vermarktung und Vertrieb von Demeter Erzeugnissen". Ziel des Zusammenschlusses war es, mit vereinten Kräften an der Vermarktung von den Demeter-Erzeugnissen der norddeutschen Höfe zu arbeiten und auf diese Weise biodynamische Rohstoffe für jeden erhältlich zu machen. Helena Bauck und ihr Mann Klaus Werde gründeten und leiteten das Pionierunternehmen bis in die neunziger Jahre. 1991 übernahmen Jan-Peter Bauck und Susan Bauck das Familienunternehmen und leiten es bis heute.

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Seit 2006 produzieren sie auf ihrer eigenen Glutenfreien-Mühle auch kontrolliert glutunfreie Mehle, Müslis und Backmischungen. Innovativ entwickelt das Unternehmen Produkte und Rezepturen, die ohne chemische Hilfsmittel auskommen und dem Verbraucher einen Mehrwert bieten.