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Aufschnitt Bierschinken

Aufschnitt Bierschinken
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Herzhafter Bierschinken von der Landmetzgerei Schuck.

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Aufschnitt Bierschinken - Erzeuger:in

Landmetzgerei Schuck
Landmetzgerei Schuck

Am Gänsklauer 19, 55270 Schwabenheim an der Selz

13 km entfernt vom Mainzer Dom

Die Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz ist ein Metzger, wie man sich ihn vorstellt, wünscht und leider immer seltener findet. Die Schweine und Rinder kommen vom Hofgut Acker, wo...

"Aufschnitt Bierschinken"
Obwohl der Name es vermuten lässt, ist Bier keineswegs Bestandteil des Bierschinkens. Seinen Namen trägt er aufgrund der Tradition den Bierschinken als deftige Beilage zum Bier zu servieren, wodurch er angeblich erst seinen vollen Geschmack entwickeln soll. Der Bierschinken von der Landmetzgerei Schuck hat einen typisch deftigen und würzigen Geschmack und eignet sich ausgezeichnet als kalter Aufschnitt auf Brot. Besonders gut passt der Bierschinken auf eine Scheibe Körnerbrot von Vetters bestrichen mit Butter.
Details
Nährwerte
Allergene: Senf
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 3-4 Tage
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Salz, Gewürze, Stabilisator (E450, E626,E331)Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel(E300,E301) Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (E250), SENF
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1,10 kj
Brennwert in Kcal 262,00 kcal
Fett 23,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,40 g
Kohlenhydrate 0,60 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 12,10 g
Salz 2,20 g

Nährtwertangaben 100g

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