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Aubergine (Bio)

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Geschmacksintensive Aubergine in Bio-Qualität

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Der Produzent

Nijar Green

Nijar Green

Nijar Green aus Spanien

Nijar Green, AL-3106, 04100, Almería, Spanien

1961 km entfernt vom Mainzer Dom

Das von Joaquín Sánchez Segura, Manager gegründete Unternehmen Níjar Green befindet sich direkt neben Naturpark Cabo de Gata in Níjar. Für den Gründer sowie die ganzheitliche...

"Aubergine (Bio)"
Die Aubergine schmeckt besonders gut, wenn man sie brät oder grillt. Dann entfaltet sich ihr leicht nussartiges Aroma. Auch gefüllt oder püriert sind die Auberginen ein echter Gaumenschmaus. Aufgrund ihres hohen Gehaltes an Bitterstoffen eignen sie sich allerdings nicht besonders gut für den Rohverzehr. Die Eierfrucht besteht zu 93 Prozent aus Wasser. Nichtsdestotrotz ist viel Kalium, Vitamine der B Gruppe und Vitamin C enthalten. Besonders häufig werden Auberginen in der mediterranen, orientalischen und türkischen Küche verwendet. Zu Auberginen passen hervorragend Tomaten, Paprika, Zucchinis, Kartoffeln und Zwiebeln - für eine bunte Gemüsepfanne!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: EU-Bio-VO
Verpackungstyp: Einweg
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