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Alpkäse
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Nussig milder Bergkäse aus dem Allgäu

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Der Produzent

Baldauf Käse

Baldauf Käse

Goßholz 5, 88161 Lindenberg

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Seit 1862 gibt es sie schon, die Käserei Baldauf. Schon von Anfang an fest in der Firmenphilosophie verankert ist damals wie heute die Arbeit im Einklang mit der Natur. Der Käse wird hier in...

"Alpkäse"
Der wunderbar aromatische Alpkäse von Baldauf bringt dir die Allgäuer Alpen mit jedem Bissen näher. Wenn du die Augen schließt, kannst du die Sonne auf der Nase fast spüren, die frische Luft fühlen und die Wildkräuter riechen. Dieser Käse ist etwas ganz Besonderes. Er wird aus naturbelassender Rohmilch hergestellt und reift anschließend für mindestens 4 Monate. Das Ergebnis: ein würziger Käse, der frisch duftet und feine Trüffelnoten aufweist. Schmeckt wunderbar mit einem Glas Wein oder auf dem deftigen Frühstücksbrot.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: ca. 1-2 Wochen
Zutaten: Heumilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Lagerung: max. + 10°C
Verpackung: Käsepapier
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.700,00 kj
Brennwert in Kcal 410,00 kcal
Fett 34,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
Eiweiß 26,00 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben pro 100g

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