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Meisterstück 1862 (Bio)

Meisterstück 1862 (Bio)
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Das Baldauf Meisterstück aus über 100 Jahren Erfahrung

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Meisterstück 1862 (Bio) - Erzeuger:in

Baldauf Käse
Baldauf Käse

Goßholz 5, 88161 Lindenberg

291 km entfernt vom Mainzer Dom

Seit 1862 gibt es sie schon, die Käserei Baldauf. Schon von Anfang an fest in der Firmenphilosophie verankert ist damals wie heute die Arbeit im Einklang mit der Natur. Der Käse wird hier in...

"Meisterstück 1862 (Bio)"
Das Meisterstück unter den Baldauf Käsen, hergestellt aus Rohmilch wurde der würzig pikante Hartkäse mindestens 8 Monate gereift. Diese Reifezeit sorgt für ein herrliches Aroma und einer bissfesten Konsistenz. Auch bestens für Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit geeignet, denn der Baldauf 1862 ist laktose- und glutenfrei. Nice-to-know: Die lecker Rinde des Hartkäses ist ebenfalls zum Verzehr geeignet.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: min. 2 Monate
Zutaten: ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab
Lagerung: Bei maximal +7 °C
Verpackung: Plastikfolie
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Fettstufe: mindestens 50% Fett i.Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.700,00 kj
Brennwert in Kcal 410,00 kcal
Fett 34,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
Eiweiß 26,00 g
Salz 1,50 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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